vanille-bleue.fr-vanille bleue, by escale bleue

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innovation la vanille bleue est comestible à 100%. même la gousse se mange ! parfum un parfum doux et subtil qui évolue et se bonifie avec le temps. tradition récolte tardive et sélective dans le respect du cycle biologique de la plante. bleue comme la mer qui l'entoure. bleue comme le ciel qui la couvre. une "vanille bleue" était autrefois assimilée à la vie, la beauté et la santé de la plante. la vanille bleue d'escale bleue est un produit organique. son identité et ses attributs biologiques ont été préservés au cours d'une préparation innovante intensément longue et délicate. la vanille bleue est joufflue, fière de ses rondeurs, belle à croquer et d'un arôme exquis, signature de son authenticité. après plus de 26 ans d’expérience, de recherche et de pratique dans le monde de la vanille, escale bleue redéfinit le concept de préparation de cette dernière et offre une nouvelle identité à la vanille de l’ile de la réunion : plus de formes et de rondeurs. un parfum plus doux et plus subtil. une efficacité culinaire accrue. une utilisation complète de la gousse. concept culture À propos vanille bleue de la réunion un produit d'exception contrairement à la vanille standard, la vanille bleue n’est ni échaudée, ni déshydratée, ce qui lui permet de conserver sa forme et ses propriétés biologiques naturelles. escale bleue permet ainsi l’évolution de ce produit organique. là où le parfum obtenu par la vanille standard demeurera inchangé, celui de la vanille bleue se bonifie avec le temps tel un millésime. récolte et préparation entre tradition et innovation escale bleue met en avant la poursuite d’une méthode authentique qui est une méthode naturelle de plantation de la vanille sous-bois, ainsi qu’une méthode de fécondation manuelle de la fleur de vanille. de la gousse verte au produit final, escale bleue utilise une préparation innovante, à la fois longue et minutieuse. les efforts consentis pour ce travail éprouvant sont considérés comme primordiaux par escale bleue à la fois dans sa recherche de qualité et pour la satisfaction de ses clients. escale bleue préparateur de vanille créée en 1986, escale bleue est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation de la vanille. premier atelier de transformation de la commune de saint-philippe, à la réunion, escale bleue est devenue le plus ancien préparateur de vanille de l’île encore en activité. récompensés par des prix internationaux à la qualité et par la médaille du mérite agricole, ses fondateurs considèrent la transformation de la vanille comme un art où la place de l’humain et le respect de l’environnement jouent un rôle primordial. adresse : 7 le tremblet 97442 saint-philippe ile de la réunion tél : 02 62 37 03 99 vente et visite sur place + vente par correspondance pour être informé des actualités d’escale bleue et du lancement de sa boutique en ligne, veuillez renseigner votre email. ©2014 escale bleue. tous droits réservés.

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Changed Date:	2017-06-05
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